Cahaya Fatnie

Bahan-Bahan:
(2orang makan)

• 1/2 ekor Ayam(ee guna dua ketul je sbb 2orang makan)
• 3 gelas air
• 1/2pes tomyam(ee guna brand Adabi)
• 1/2 biji perahan jus limau nipis
• Sedikit asam jawa(dicampur sedikit air)
• 1 labu bawang besar(ee guna holland/bwg kuning-ptong dadu)
• cili padi(atas kepedasan)*
• 3biji bawang merah(dimayang)*
• 6-7ulas bawang putih(diketuk)*
• 1biji tomato
• 1 inci halia*
• 2 batang serai(diketuk)*
• daun limau purut
• madu tualang asli(optional)-yang memberi kelainan kalau xde korang skip je lah..tp rasa xkn sama dah
• Sayur-sayuran(bunga kubis,kubis,carrot,ketiak jagung,cendawan)-ikut suka lah..:)
• garam/gula

Cara-caranya:

1. Tumis bahan-bahan yang bertanda * hingga naik bau dan masukkan pes tomyam
2. Masukkan 3 gelas air dan ayam. tunggu sehingga ayam empuk
3. Apabila ayam dah nampak empuk, masukkan asam jawa,jus limau dan perasakan dengan garam, gula, dan madu.
4. Akhir sekali masukkan tomato,bawang besar dan daun limau
5. Siap dan boleh dihidangknan...sangat2 simple kan...

Peringatan!!!

***ayam tu boleh je digantikan ngan udang, sotong, daging dan sebagainya
***korang boleh jugas tabur kan daun ketumbar jika suka..ee xsuka so xletak lah..baunya tu kurang menyenangkan..banyak lg yang korang leh tambah ..ni just basic...
***kalau korang nk jadikan ala thai,korang masukkan sedikit santan atau susu cair...n tomyam korang mesti campur macam2 lauk serta letak cili banyak n gula banyak,letak asam banyak2... jadilah thai punya tomyam...

***tomyam best apabila aroma daun limau itu kuat tapi hati2 pilih daun limau sbb ada yang jenis pahit..nak selamat korang letak satu2..jangan main campak k.. tomyam yang sedap jika ada rasa masam,manis dan pedas...

OK!!!!